A Foundation for Environmental Education (FEE), organização internacional de referência na área da educação para o desenvolvimento sustentável e entidade responsável por programas como o Eco-Escolas e Eco-Campus, lançou este ano um desafio internacional dirigido a professores, no âmbito do tema “Healthy People on a Healthy Planet: Transforming Food Behaviours for Sustainability”.
Entre os planos de aula distinguidos internacionalmente encontra-se “Escape the Cafeteria: Rethinking Food Choices for People and Planet“, desenvolvido pela Professora Olga Valentim, conselheira do Programa Eco-Escolas da Escola Superior de Enfermagem da Universidade de Lisboa (ESEUL). A proposta pedagógica destaca-se pela forma como promove a reflexão crítica e participativa dos estudantes sobre o impacto das escolhas alimentares na saúde das pessoas e na sustentabilidade do planeta.
O reconhecimento atribuído à ESEUL assume particular relevância por evidenciar o contributo do Ensino Superior para o desenvolvimento de práticas pedagógicas inovadoras, capazes de responder aos desafios da sustentabilidade e de formar profissionais e cidadãos mais conscientes e comprometidos com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
Além da ESEUL, foi também distinguido o plano de aula “Eco-Coders: Programming a Greener Future”, desenvolvido pela Professora Margarida Cristina Magalhães Seixas, da Escola Secundária Camilo Castelo Branco, evidenciando a qualidade das propostas pedagógicas portuguesas apresentadas ao desafio internacional.
No dia 4 de junho, a FEE atribuiu um reconhecimento especial às docentes responsáveis pelos dois planos de aula, valorizando a sua relevância educativa, criatividade pedagógica e contributo para a promoção da sustentabilidade através da educação.
